Moni`s Kochwochen und kulinarische Exkursionen in der Provence

eigentlich studierte Musikerin, kocht seit 1971; seit 6 Jahren in den Restaurants der Provence. Sie hat bei ganz großen Köchen hospitiert. Darunter auch einer der zehn Besten der Welt. 2003 beginnt sie mit dem Verwöhnen ihrer eigenen Gäste im familiären kleinen Hotel der Familie Blum. Weil die Gäste bei ihr so grandios essen können, schlagen sie permanent vor, Moni solle Kochwochen abhalten. Sie hat sich breit schlagen lassen. Die Tipps, Tricks, Rezepte und das Know How werden in einem freundschaftlichen, sehr gastlichen und professionellen Hause weitergegeben.

Klassische Musik und Kochen sind Kultur, beides zusammen ist Lebensfreude und Lebensweisheit.

Praxis unter Regie von Moni. Gruppen arbeiten mit den Aufgaben: Entrée, Plat, Dessert. Täglich werden Schwerpunkte gesetzt. Tipps und Tricks sowie Rezepte gibt's in der Küche.

Programm - hier klicken

Je nach Jahreszeit werden Exkursionen und Besichtigungen auf Märkten und bei Produzenten sowie Verkostungen von Kräutern, Käsesorten, Weinen, Ölivenölen, Salzen etc durchgeführt. Die Kochkurse werden ergänzt, um das Wissen, Riechen und Schmecken zu erweitern.

Provence und Freizeit :

Es bleibt daneben noch Zeit für Ihre persönlichen Interessen. Moni hat es gerne, wenn die Küche zum Treffpunkt wird. Dennoch, die Provence, ihr Klima und ihre Kultur zu verstehen gehört auch dazu. Tipps gibt es genügend.

ca. 6 Personen

Übernachtung mit Frühstück und

Unterbringung im Doppelzimmer unten, für zwei Personen 84 € je Tag

Unterbringung im Doppelzimmer oben, für bis zu drei Personen 125 € je Tag

Kochkurs mit allen Menus, je Teilnehmer 290 €

für Gäste, die nicht am Kochkurs teilnehmen, aber die Ergebnisse verkosten wollen, gelten die oben genannten üblichen Zimmerpreise und je Menu 22 €,

die Getränke sind exklusive

Kochkurse, von Samstag bis Samstag,

April 2010 und Oktober 2010, Anmeldung bitte bis drei Monate im voraus.